Агентство пищевой безопасности Азербайджана подготовило исследование под названием "На что обращать внимание при покупке и потреблении сыра"
Известно, что сыр, являющийся одним из основных молочных продуктов в нашем повседневном рационе, очень полезен. В его составе есть все элементы, необходимые для нормальной функции организма, в том числе белки, жиры и другие биологически активные вещества. Сыр также богат витаминами A, B, D, E и кальцием.
Сыр - высококалорийный продукт, образующийся в результате свертывания молока. Поскольку молоко и молочные продукты относятся к группе повышенного риска, потребители должны в обязательном порядке обращать внимание на некоторые моменты.
При покупке обязательно нужно обращать особое внимание на условия хранения, органолептические показатели сыра, потому что старый и некачественный сыр может стать причиной отравления.
Для сохранения пищевой ценности продукта, необходимо соблюдать строгие меры, таким образом, после покупки сыра нужно поместить его в холодильник. Для сохранения качества сыра, рекомендуется хранить его в собственном рассоле. При наблюдении каких-либо качественных изменений в рассоле, можно заменить ее обычной соленой водой. Упакованный сыр после вскрытия упаковки также должен храниться в своем рассоле.
Качественный белый сыр отличается плотностью и белизной. Белые сыры обычно сохраняют свои свойства в течение двух недель, а твердые сыры могут быть употреблены в течение нескольких недель.
При выборе сыра, в первую очередь нужно обращать внимание на хранении продукта в своем рассоле. Если сыр не хранился в соленой воде, это может ускорить процесс порчи продукта. Сыры обычно должны храниться в темном помещении, при температуре 2 - 4 градуса Цельсия.
Если сыр находится в вакуумной упаковке, то срок его хранения, при условии герметичности, один год. Целесообразно хранить сыр в стеклянной, металлической или керамической посуде.
При хранении голландского сыра следует соблюдать несколько иные правила. Так, после употребления, оставшуюся часть необходимо плотно закрыть полиэтиленом, чтобы исключить доступ воздуха. При воздействии воздуха ускоряется порча продукта.
Надо запомнить, что должна соблюдаться оптимальная температура, при хранении белых сыров и их видов, и оптимальная влажность - при хранении сыра “мотал” (бурдючного) и голландского сыра.
На упаковке сыра должен присутствовать товарный знак, название и адрес производителя, дата производства, вес товара. Сыр, с истекшим сроком годности нельзя употреблять в пищу.
Strategiya.az
Из зоны землетрясения в Турции эвакуировали десятки азербайджанцев
Заведующий учебной частью АТУ освобожден от занимаемой должности
Очередная армянская провокация: погиб азербайджанский пограничник
В Военной прокуратуре Азербайджана прошло оперативное совещание
НОВАЯ ЭРА В ИСТОРИИ АЗЕРБАЙДЖАНА
Образец высокой чести достоинства
Так было, так есть и так будет: из года в год гордый народ выполняет Заветы Общенационального лидера Гейдара Алиева
К 70-летию Евгения Кушнарева
31 летняя кровавая боль Независимости Азербайджана, который Излечился от 44 дневной Отечественной войной
Парламентские выборы в Казахстане: новый шаг вперед по пути модернизации и прогресса
Гейдар Алиев всегда будет жить в сердцах людей
Солидарность Азербайджанского Народа, Армии, Президента и Международного права
СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПОДХОД В ФОРСИРОВАНИИ БУДУЩЕГО ПОКОЛЕНИЙ - НЕЗАВИСИМОСТЬ АЗЕРБАЙДЖАНА ВЕЧНА И НЕОБРАТИМА
Эрнстам, Симоньянам, Добродеевым и Шейниным не удается испортить отношения России и Азербайджана
Пашинян пополз к Москве - на коленках
За сегодняшний день в Тертере упало свыше 2 тыс. снарядов - Хикмет Гаджиев
Эрдоган: Я надеюсь, что Азербайджан "освободит свои территории" в Карабахе
Симоньян наказали
«Кровавая рана» на карте мира: Карабах Азербайджан!..
Азербайджанский ученый - стал почетным номинантом «Ученый года»
Национальная идея – основа системы миропонимания нации, стимул для укрепления государственности
25 лет Конституции Республики Казахстан
Об улучшении эпидемиологической ситуации в Казахстане
Музыка - жизнь моя. Владимир Мигуля
«Черная Зависть» - главная помеха крепкой дружбы Украины и Азербайджана
Международные "правозащитники" - почему они молчат о нападении на азербайджанцев?
Казахстан: новые меры на новом этапе борьбы с эпидемией
О сообщениях относительно пневмонии в Казахстане
« Водная безопасность Азербайджана и политика «водного террора» Армении»
Академик Ягуб Махмудов призвал пересмотреть решение Национального Совета Азербайджана о передаче Иревана армянам
Главный инфекционист США ушел на 14-дневную самоизоляцию
Иран готов к обмену заключенными с США без предварительных условий
Более тысячи человек вылечились от коронавируса в Москве за сутки
Первый с начала апреля случай заражения COVID-19 выявлен в Ухане
Слова лидера: «Справедливость поддерживает национальную идею и дипломатию»
Сегодня 97-я годовщина со дня рождения общенационального лидера Азербайджана Гейдара Алиева
31 марта Днем геноцида азербайджанцев. История о геноциде азербайджанского народа
Богатейший человек мира дал 10 миллиардов долларов на «спасение Земли»
Директор больницы в Ухане умер от коронавируса
ЕС может ввести меры против соцсетей за отказ от цензуры
Дефицит бюджета США стал максимальным с 2011 года
Открылся Кюрдамирский филиал ОАО «Азерхалча» - ОБНОВЛЕНО
Гонконг предоставил материковому Китаю $143 млн на борьбу с коронавирусом
"Великая Армения" за счет чужих земель - на очереди Турция, Россия и Грузия
Страшные события человечества незабываемы историей и народом
Президент Ильхам Алиев: За эти годы Азербайджан стал космическим государством
Президент Ильхам Алиев вручил Поладу Бюльбюльоглу орден "Гейдар Алиев"
Президент Ильхам Алиев принял участие в конференции, посвященной итогам первого года реализации Госпрограммы социально-экономического развития регионов в 2019-2023 годах (ФОТО)
Президент Ильхам Алиев наградил Хейраддина Годжаева орденом «Шохрат»
Google закрыл свои офисы в Китае
Армянский солдат застрелился в оккупированном Карабахе в день ВС Армении
По поручению Президента Ильхама Алиева проведено совещание в связи с коронавирусом
Из зоны землетрясения в Турции эвакуировали десятки азербайджанцев
Азербайджанских студентов эвакуируют из зоны землетрясения в Турции
